Описание тега lenovo-a660
Что вы делаете пирог. Или, может быть, бисквит, зависит от порядка смешивания ингредиентов. Из двух, бисквит будет немного легче, так что если вы делали кекс (сливочное масло и сахар, добавить яйца, потом муку), то вы можете переключиться на губки (пены яйца и сахар, добавить муку и жир). Но оба они сытные домашние пироги, они должны быть плотными.
Замороженные торты вы получаете в пекарню намного легче, потому что они используют другой тип слоя. Большинство видов торта легче, чем фунт и бисквитные коржи. Попробуйте сделать бисквит, шифон, или ангел слоями бисквит, они все легкие. И да, через торт мука поможет, или заменить часть муки в рецепте с чистого крахмала (обычно кукурузный крахмал или картофельный крахмал, можно также использовать пшеничный крахмал, если вы можете сделать это. Тапиока или маранту не так хорошо подходит). Для настоящих "профи" вкус, и бросить в некоторых лецитин, он делает вкус мягче и плавнее - но если вы не чувствуете, как охота вокруг лецитин, не заморачивайтесь, хороший домашний торт не надо, я только упомянул это, потому что вы спросили про "торт, приготовленный по ПРО".